■到郑州,你的商务之旅,

　　■由商城饭店,

　　■点缀商城文化的厚重历史情调


　　郑州，商城。这里曾是商朝的都城，这里是中部中国的重要商贸城市。八大古都之一，八座国家中心城市之一。郑州以其中国陆空交通运输和物流集散综合枢纽的主导地位，每天迎送着大量的人流，承转着无数的物资。

　　我们公司的总部在三亚，近年的业务与河南，尤其是与郑州的企业越来越多地充满交集，商务交道愈加频繁。身为华中区销售经理，这次行业汇展观光团由我带团来郑州。一行人下了飞机上地铁，直达燕庄站，目的地曼哈顿商业广场就在眼前，近千公里的辗转奔波总算给自己和大家伙有了初步交代。

　　可是天总会黑。爷要找个店住……住哪呢？吃啥呀？！

　　想想明天，这队人上午去郑东新区参观展会，下午去省大会堂召开会议，住的地方离这俩地方都不能太远。档次还要高大上，来回还得出行易，吃好休息好，整晌的活动才能精神饱满、状态上好佳……心里再一寻思一分析，这一团人，不是领导就是老板，还有几位金贵淑女啥啥都讲究，咋伺候满意呢？

　　——有了！达到以上标准的，曼哈顿附近，非商城饭店莫属！

　　西临金水渠滨公园，北望光大广场，东靠曼哈顿商业区；西行2公里是河南省行政区，北行3公里是郑州高铁东站，东行2公里是郑东新区中心，南行30分钟车程是新郑机场，离二七广场地标纪念塔15分钟车程。两万余平建筑，高中低档客房，大中小型会议室，千人餐厅，以及拥有200个24h义务看管停车位的停车场。配有商品部，各地特产、日常用品，应有尽有。

　　——就是这里了！打电话，六六齐六一八久久，先订房间再定台！

　　三两分钟，脚步轻松，可就来到了商城饭店北正门。进进出出的各方人士、各地车牌，有出席大会的，有举办讲座的，还有参加喜庆典礼的，应接不暇。直见【郑州贸易中心栈】金色大字，熠熠生辉在大门外墙，行楷朱红【商城饭店】巨大店标，遒劲耸立于高层楼顶，纵深200多米的厅前干道，宽直而又平坦，庭外针叶松枝干舒展、形态自若，一字排列的硕大盆栽植株繁茂可观。


　　——咔咔，咔咔！团里的几位美女已经在花卉边照上相了。

　　登上富丽堂皇的一楼大堂，热情的美女服务员在确认了我的预定信息后，带我们来到前台，逐一接待登记。我踱步环顾四周，汉白玉色吊顶和立柱，仿大理石墙砖和地板，在直径两米的顶灯灯光照耀下交相辉映，整个空间内部显示出一派豪华气息！

　　——叮叮咚！几位美女刚照的照片已经蹭着商城饭店的无空白wifi，发到朋友圈啦！

　　■团队日志:

　　■在大郑州商城饭店

　　■一场接风晚宴上难忘的尘封历史领悟

　　房间很快安排完成，今晚的团餐在一楼西大厅幸福欢聚，道道精美豫菜佳肴，营养美味，色香味意形养完备。专业敏感提醒我，商城饭店的酒店用品，全部是我们公司供应的中高端系列，普通产品在这里丝毫不见踪影。


　　宴会即将结束时，赠送的水果拼盘上来了，由于不胜酒力，脑袋有点晕乎，身为销售人员的我职业病犯了，随手掏出名片恭恭敬敬地向服务员递了上去！还口头禅似的念念有词：“请笑纳，多多支持！”头儿们都笑我喝高了！

　　无巧不成书。我的名片被商城饭店采购部人员看到，发现原来是长期指定使用酒店用品品牌企业！就与酒店霍总经理、携同行政总厨来到酒桌。……见面寒暄之后，霍总坐下说：“听采购说各位是三亚来的高档酒店用品制造供应商，我们多年来主要使用的酒店用品，几乎全是来自贵公司制造和提供，久闻大名今天真人露面，想来叙叙家常、聊聊行情啊！同时呢还请在《顾客留言簿》写写评语，多少无所谓，一句就成。”

　　知道详情后，张董事长显示得非常乐意，说道：“来郑州了，就要吃河南豫菜！对不对，大家伙？”


　　霍总说：“说起豫菜啊，我可有得话说，还有情结在其中。豫菜是文化界讨论认定的‘八大著名菜系’，周恩来总理定豫菜为国宴菜。钓鱼台总厨师长侯瑞轩，国宝级大师，是位豫菜厨师，前前后后服务了建国以来的三代领导人。我们商城饭店的餐饮部就是以国宴标准，为客户奉上豫菜精品。”

　　李总裁听了，说道：“是啊，豫菜是中国各大菜系之祖！不过呢，豫菜当然好，希望今天有幸品尝到的是正宗豫菜。”

　　这时行政总厨说：“李总！我打保票，我们的菜绝对正宗。90年代川粤湘徽等外帮菜系在中原餐饮界抢占市场，河南的‘振兴豫菜’活动挖掘、创新豫菜文化、技艺，豫菜回归昔日辉煌，世博会还专题展示了豫菜。我们商城饭店做菜，在食材选择上非常严格，像调味品，我们用的是原汤鸡粉，味鲜、纯度高！”

　　赵总经理听了连连夸好，然后说：“菜系竞争是自然的，但这未能削弱豫菜的实力，反而助力了豫菜的觉醒和自我革新。我知道，不少兴旺发达的餐企，都是仰仗烹饪匠心和精选食材这两点，始终立于不败之地的。”


　　随行来的采购部门人员说：“确实是这样。曾看到过中国厨艺精英联盟主席李志顺说，豫菜要藏古纳新，奉行‘拿来主义’，丰富自我，才能历久弥新。豫菜中的古法吊汤工艺，传承至今，就是我们选用的剑鱼牌原汤鸡粉。我们商城饭店，每年在全国各地调查优秀食材，同时在口味、环境、服务，以及品质与品牌的打造上，我们毫不含糊。”


　　王秘书长听了也很高兴，说道：“确实是这样，现在国家对食品安全工作进一步强化，中央领导多次对餐饮质量安全作出重要指示，商城饭店在这方面的做法正是负责任的表现，让我们吃得放心，同时也更开心！”一桌人听了爽朗大笑起来。——“祝愿商城饭店财源滚滚，生意更上一层楼！干杯！”


　　■品豫菜美食,全城交通地利…

　　■到商城饭店,

　　■你的商旅将完美而高效!

　　商城饭店霍总说：“各位对我们餐饮部的赞扬和认可，我很欣慰。作为商旅服务和餐饮服务并举，各位对我们商城饭店客房部有何点评和指导，还请讲讲。”

　　几个领导相视一下，不约而同说道：“噢，不错！”“好得很！”


　　20世纪80年代，郑州率先爆发了震动全国的商战，新型市场主体挑战国营商场，开始了新时代、新领域的中原逐鹿。“得中原者得天下”，一批国办、外资商业巨头纷纷抢滩郑州，为全国的商业改革打开了新局面。郑州贸易中心栈商城饭店，就是在这样的背景下诞生的中高端商旅和餐饮服务企业，目前服务规模达到高中低档客房300间、大中小型会议室10余个、千人宴会餐厅2座及完整的配套设施。


　　霍总说：“80年代商战创造了影响世界的‘郑州价格’，更带动了整个郑州的商业服务水平，尤其在第三产业内产生了非同凡响的正面效应，许多外地人到郑州都说，在郑州的饭店里吃饭，服务水平是最好的。我们商城饭店也不例外，将与行业内同仁一起做得更好，赢得四面八方郑州客人的‘点赞’！”


　　以“会议、宴会接待专家型酒店”为定位，商城饭店着力向服务专业和全面化发展。各具特色的宴会厅和多功能厅为客户开业礼仪、新品发布、顾客答谢、年会庆典、商务会议等提供细致周到的服务，其中包括提供舞台大型LED彩屏、音响、灯光等专业庆典设施。商城饭店深化婚庆服务模式创新，为老项目添加新活力，再造新亮点。订婚宴赠送拍婚纱照、享受婚礼用房并有礼品相送等优惠活动，针对新人定制不同色系和主题婚庆婚宴套餐，让结婚典礼别具一格，使每一场婚礼都是难以忘怀的浪漫经典。


　　商城饭店是中华全国供销合作总社“五型”党支部，团中央授予商城饭店“青年文明号”荣誉，河南省第二次全国残疾人抽样调查办公室曾赠与商城饭店“服务周到宾至如归”牌匾，2005—2007年，商城饭店连续三年被评为先进集体。2017年，贸易中心栈运用市场化手段，联手柏维酒店、全喜宴会酒店两个品牌，合作开发团餐宴会市场，这一战略举措为商城饭店插上了更加有力的腾飞翅膀。

　　各类大小规模的活动在商城饭店登场演绎，见证了一幕幕盛大事件的荣耀开启：中原食材品鉴交流会在商城饭店隆重召开，全省秋季围棋级位赛（郑州赛区）在商城饭店完美收官，全国统计系统专业知识基础培训班2017年全年培训在商城饭店圆满结束……商城饭店，在住宿、用餐、会场、安全等各个细节，保障着一切活动的顺利开展。尽善尽美的接待工作，一次次得到主办单位的高度称赞。