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2017,餐饮风往哪个方向吹?中原首次!餐饮、食材、媒体三方峰会郑州上演
来源: | 作者:pmobf4199 | 发布时间: 2017-08-09 | 4381 次浏览 | 分享到:
餐饮混战,打了五年,如今局势如何?2017,餐饮风往哪个方向吹?剑鱼原汤鸡粉为您介绍中原首次!餐饮、食材、媒体三方峰会郑州上演。
  2017,餐饮风往哪个方向吹?剑鱼原汤鸡粉为您介绍中原首次!餐饮、食材、媒体三方峰会郑州上演。

  餐饮混战,打了五年,如今局势如何?

  回看食局,上半场,网红、草根蜂拥而来,赌上多年积累的心血,满怀希望杀入餐饮业。然而,草草踢完上半场,该出局的都出局了,血本无归;

  下半场,疯狂资本接踵而至,财大气粗大开大合,意图重塑餐饮业。然而,最终也是艰难踢完下半场,该出局的差不多已出局了,留下一地狼藉!

  2017,餐饮业开始进入打扫战场阶段,没有两把刷子的,都将被请出战局!!

  局终收官,哪些餐饮形态、哪些餐饮企业、哪些餐饮人有望收割战场?


  8月28日,一场从未有过的餐饮、食材、媒体三方峰会将在郑州上演,届时全省300余名餐饮、食材老板与媒体大咖聚会楷林国际,论剑当下食局!河南名头响亮的豆芽、豆腐、鸡粉、猪肉、油、面等优秀食材供应商相聚一起,共同商量为餐饮企业做好服务,解决餐饮企业的痛点问题。“老母鸡吊汤味更鲜”的剑鱼原汤鸡粉将现场讲述这款与众不同的鸡粉。

  核心议题一

  消费升级大势所趋

  餐饮五年混战后回归原点

  如今的餐饮竞争,已不仅限于口味、环境、服务等“看得见的竞争”,更重要的是优质食材、技术匠心、运营管理、企业文化等“看不见的竞争”,而且后者将变得越来越重要,甚至足以决定企业生死。

  届时,众中国餐饮、食材界大咖,将就“餐饮”与“食材”、“品牌”等在当下食局中共荣共生的关系,发表自己的观点和看法。

  13:30—14:00嘉宾签到

  14:00—14:10主办方致辞

  省餐饮与饭店行业协会常务副会长郭京普

  大河报副总编辑李红军

  14:10—14:15省餐饮与饭店行业协会食材专委会主席发言

  14:15—14:35餐饮、食材产业发展趋势:产品与品牌

  主讲人:一加一天然面粉董事长王刚

  14:35—14:55餐饮回归原点,食材升级成必由之路

  主讲人:中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武

  14:55—15:15巧妇难为无米之炊,“食材好,食才好”是千年烹饪之基

  主讲人:中国烹饪大师、二合馆董事长李志顺

  15:15—16:05餐食对话:顾客消费层次升级倒逼餐饮寻找好食材,好食材如何推动好餐饮

  嘉宾主持:一加一天然面粉董事长王刚