剑鱼原汤鸡粉：3个无法抗拒的家常菜，看着就眼馋！
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作者:pmobf4199
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发布时间: 2017-08-23
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身为宝妈宝爸的你不会烧家常菜？还不快跟着剑鱼原汤鸡粉学起来！剑鱼原汤鸡粉教你3个无法抗拒的家常菜，让家人们看着就眼馋！
身为宝妈宝爸的你不会烧家常菜？还不快跟着剑鱼原汤鸡粉学起来！剑鱼原汤鸡粉教你3个无法抗拒的家常菜，让家人们看着就眼馋！
酸豆角炒肉
食材：肉末，酸豆角，姜，干辣椒，料酒，生抽，老抽，香油，油，原汤鸡粉，糖 做法： 1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒。 2.肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。
3.锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出。
4.锅中继续倒入一些油，大火加热待油4成热时，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分钟以上。 5.放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均匀后继续炒2分钟，淋入香油即可。 煎酿豆泡
食材：豆泡；猪肉馅；香菇；胡萝卜；葱；姜；盐；五香粉；生抽；原汤鸡精；香葱；鸡汤；蛋清；香油；
做法：
1.肉馅加盐、生抽、鸡精、五香粉、香油、调味，打入一个蛋清，顺时针搅拌均匀；葱姜和胡萝卜还有香菇用料理机处理成末；和调好味儿的肉馅混合； 2.将豆泡的顶部挖洞，把肉馅最大限度地填到豆泡中；锅中放油，小火将豆泡上下两个面煎至金黄色，先煎肉馅外露的顶部；倒入鸡汤，小火将豆泡中的肉馅煨熟；
3.将豆泡盛出，把汤汁加少许蚝油、生抽、盐调味，然后收浓汤汁；浇淋到豆泡上，撒小香葱末即可。 木耳炒肉
食材：猪里脊，黑木耳，葱，姜，酱油，油，淀粉，盐
做法：
1.木耳泡发。泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。
2.大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。 3.锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色。 4.木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可
