豫菜圈“奥运会”协调工作就绪，原汤鸡粉将亮相“奥运会”！
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作者:pmobf4199
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发布时间: 2017-09-25
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豫菜圈“奥运会”协调工作就绪，原汤鸡粉将亮相“奥运会”！
9月22日，中原餐饮博览会暨“三项大赛”活动协调工作会在济源召开。河南省餐饮与饭店行业协会领导携本次博览会的各个承办单位，与济源市十余相关单位代表，在会上就博览会和“三项大赛”展开细节商讨。会议确定，2017年（济源）中原餐饮博览会于2017年11月1日至3日在济源市文化广场举办，其中，特色美食展区在10月28日先期开展。
8月21日中原餐饮博览会暨三项大赛活动新闻通气会
9月22日中原餐饮博览会暨三项大赛活动协调工作会
2016年，河南省餐饮业营收逾2400亿元，总体规模居全国第四位和中西部首位，这是豫菜知名度和市场价值进一步提升的明证。为助力豫菜文化弘扬、带动区域行业活力，2017中原餐饮博览会在社会各方的大力支持下行将召开。博览会邀请了山东、山西、湖北、湖南、安徽、江苏六省餐饮或烹饪协会共同搭建平台，通过会展、论坛、比赛等形式进行展示、交流活动。
500金厨比拼、1000家企业盛会、10万人美食狂欢
博览会的核心内容，是由河南省11个厅局委部门联办、省长亲自批示的“三项大赛”——河南省豫菜品牌大赛（第五届）、河南省烹饪技能大赛（第七届）、河南省饭店服务大赛（第二届）。这三项大赛每四年举办一届，堪称河南餐饮行业奥运会，届时全省18地市及省直管县选拔的烹饪高手将各显神通，角逐大赛的特、金桂冠。历届大赛的举办，为培养餐饮住宿行业能工巧匠、树立行业职业模范、促进服务升级、提升整体技术水平，起到了强大的激励和示范作用。
首届中原美食节中品牌食材展位
除了三项重量级赛事，本届餐饮博览会还包括：原料、物料、酒店用品展，大中原名菜、名点、名小吃、非物质文化遗产展，中原城市群名师、名菜邀请赛，中原简快餐企业加盟展及高峰论坛，中原论剑——中国烹饪文化发展辩论会。中部六省美食云集，餐饮精英齐聚一堂。作为市场覆盖中部六省的原汤鸡粉推广者和行业产品升级的推动者，剑鱼公司也将派代表参与本届博览会的食材原料展，推出其主打产品剑鱼原汤鸡粉亮相博览会。
