剑鱼原汤鸡粉受邀出席中原首次餐饮、食材、媒体三方峰会
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作者:pmobf4199
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发布时间: 2017-08-17
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剑鱼原汤鸡粉受邀出席中原首次餐饮、食材、媒体三方峰会，把脉，拟方，溯源。跨界，融合，发展。
剑鱼原汤鸡粉受邀出席中原首次餐饮、食材、媒体三方峰会，共同关注河南企业家的经营智慧和战略眼光，共同感知中原食品餐饮经济发展的真实温度，共同见证河南优秀品牌砥砺前行的铿锵脚步。把脉，拟方，溯源。跨界，融合，发展。 8月28日，由大河报社与河南省餐饮与饭店行业协会联合主办、食材专业委员会承办的餐饮、食材、媒体三方峰会将在郑州召开，全省300余名餐饮、食材企业家与媒体大咖将论剑当下“食局”。 消费升级大势所趋，餐饮混战后回归原点 如今的餐饮竞争，已不仅限于口味、环境、服务等“看得见的竞争”，更重要的是优质食材、技术匠心、运营管理、企业文化等“看不见的竞争”，而且后者将变得越来越重要，甚至足以决定企业生死。在这样一个开放的、包容的、迅猛发展的时代，光有良好的目标是不够的，要把蓝图变成现实还需要有更强的意志、更好的智慧。 届时，中国烹饪大师、二合馆董事长李志顺，一加一天然面粉创始人王刚，中国烹饪协会副会长、阿五红烧黄河大鲤鱼创始人樊胜武等将出席本次会议，分别就“食材好，食才好”“餐饮、食材产业发展趋势”“食材升级成必由之路”等话题，展开主题演讲。 而作为河南调味品界的后起之秀，剑鱼原汤鸡粉董事长张安定将作为嘉宾出席峰会论坛，现场分享剑鱼原汤鸡粉品牌的匠心文化和如何以优质原料为核心的产品理念来持续推动行业升级。剑鱼凭借多年的鸡原汤、鸡肉提取物出口生产的经验，于2008年开始专注鸡精、鸡粉、鸡汁的研发生产。2016年研发出有“三不同”的原汤鸡粉更是独树一帜。
用料不同：只选用500天以上老母鸡，不用普通肉鸡。精选干贝、香菇、肉蔻等天然香辛料。
工艺不同：传承吊汤工艺，常温常压12个小时熬制，过程中逐步析出相对应的营养及鲜味物质，味鲜纯度高。 效果不同：炒菜做汤充分体现浓郁鲜香的饱满底味，回味悠长。 产品好还要品牌好，餐饮、食材企业如何做好传播 在当今“食局”下，“酒香不怕巷子深”的传播理念早已过时，也给餐饮品牌、食材品牌提出了更多的“生存规则”——做得好，还要说得好。届时，众中国餐饮、食材界大咖，将就“餐饮”与“食材”、“品牌”等在当下食局中共荣共生的关系，发表自己的观点和看法。 省内外知名媒体人的演讲，将成为本次大会的重要特色。南友圈·自媒社创始人苟骅将在现场重磅发布“河南美食自媒体原创价值榜”。中国互联网营销上市公司华扬联众副总经理、原南方都市报总经理王培兴将讲述“中国互联网营销大变局与企业品牌传播王道”。河南新媒体观察家、河南商报原社长李蓬将结合自己多年实践经验讲解“新媒体时代，企业如何进行有效品牌传播”。
