桃园三结义！河南全省餐饮｜食材｜媒体三方峰会召开！
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作者:pmobf4199
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发布时间: 2017-08-29
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8月28日下午，500余名河南餐饮、食材企业家与媒体大咖聚首郑州楷林国际，“桃园三结义”，唱响“食材好，食才好”主旋律，论剑当下大中原食品行业局势。嘹亮的声调，打响了全省蓄势已久、波澜不惊的“品牌推动食材升级，质量打牢餐饮根基”的食材革命全新战斗！
8月28日下午，500余名河南餐饮、食材企业家与媒体大咖聚首郑州楷林国际，“桃园三结义”，唱响“食材好，食才好”主旋律，论剑当下大中原食品行业局势。嘹亮的声调，打响了全省蓄势已久、波澜不惊的“品牌推动食材升级，质量打牢餐饮根基”的食材革命全新战斗！
餐饮与食材齐飞，行业出现新拐点 “惨烈竞争的寒冬已过，当下餐饮行业呈回暖之势”，河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长郭京普在致辞中，如此评价当下中原餐饮和食材产业发展的总体形势，他表示，经过“八项规定”和重拳反腐风暴洗礼的餐饮行业正在朝“国际范”方向发展，互联网+餐饮，让河南餐饮业插上腾飞翅膀。郭京普希望餐饮行业协会会员以健康、安全、绿色、天然为着力点，加快餐饮业的转型，力保河南人民“舌尖上的安全”。这些理念与中国烹饪大师李志顺在随后的主题演讲中所提到的“食材好，食才好”不谋而合。 河南省餐饮与饭店行业协会食材专业委员会主席、鑫苑无添加大豆油董事长苑士锋说，食材专委会成立后，也将围绕提供更好的健康安全食材，打造更多品牌食材企业展开工作，全面服务河南餐饮行业。一加一天然面粉董事长王刚在发表关于互联网时代如何借势来达到多方共赢的精彩演讲时，强调了好食材与好餐饮互助互动、共同升级的主张；中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武在讨论中点明了“食材升级，必由之路”的主旨思想；中国烹饪大师、颐顺轩二合馆董事长李志顺提出“千年烹饪之基”的观点。
媒体对话食局，好产品需要好传播 在当今食局下，“酒香不怕巷子深”的传统理念早已过时，也给餐饮品牌、食材品牌提出了更高层次的“生存规则”——做得好，还要说得好。但如何说好，来自全国的媒体大咖现场与餐饮企业、食材企业围绕“美食品牌传播”，现场展开了一场精彩的“跨界”对话。
“食局2017”郑州峰会主办方、大河报社副总编辑李红军在致辞中表示，如今中原餐饮行业的品牌建设，已经不仅仅是行业从业者群体的事，也需要河南省餐饮与饭店行业协会、食材专委会这些协会的力量，以及在座的各媒体同仁的共同参与。南友圈&自媒社创始人苟骅在现场发布了河南美食自媒体原创价值榜，该排行榜包含了企业自媒体原创力、传播力、影响力、美誉度等多个维度。
河南新媒体观察家、河南商报原社长李蓬结合自己多年实践经验，在食局2017峰会演讲中力主企业开办自媒体，同时也要跟新媒体和传统媒体一起玩！他认为南友圈开创的自媒社内容及服务模式“很高明”。随后，网易河南副总裁邹庆强分享了《视频直播红利期，餐食企业有哪些品牌传播机会》；子然餐饮设计机构创始人胡子然在主题演讲中分享了《餐饮设计自己会赚钱，让企业来看看他如何让店面空间自带流量传播》；咕嘟夜食创始人张小文分享了《餐饮、食材企业需要什么样的媒体传播》。
