一场餐饮盛宴 一次行业引导！首届中原餐博会圆满落幕
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作者:pmobf4199
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发布时间: 2017-11-09
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11月3日，为期三天的首届中原餐饮博览会闭幕。作为此次博览会的核心内容，河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛、河南省第二届饭店服务技能大赛获奖名单也于当天公示，为此次餐博会画上了圆满的句号。
11月3日，为期三天的首届中原餐饮博览会闭幕。作为此次博览会的核心内容，河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛、河南省第二届饭店服务技能大赛获奖名单也于当天公示，为此次餐博会画上了圆满的句号。
三天，一个个精彩瞬间；三天，一场行业盛宴。三天，一次行业引导。 【荣誉】济源市获“特别贡献奖”
11月3日下午，首届中原餐饮博览会闭幕式暨三项大赛颁奖仪式上，河南省商务厅服务贸易处调研员孙琪主持会议并宣读《关于授予济源市特别贡献奖的决定》——承办此次比赛的济源市，领导高度重视，把它列入市委、市政府重要工作议程，加强顶层设计，统筹谋划，全力推动，组织严密，上下连通，实施得力，为大赛提供了安全、舒适的环境，为工作人员和选手提供了良好的生活条件，对大赛的顺利进行做出了卓越贡献。经三项大赛组委会研究决定，特授予济源市特别贡献奖。 “通过承办此次活动，我们对济源的餐饮业发展更有信心了。”济源市委书记张战伟说，下一步会更加重视餐饮业的发展，并把发展餐饮业当做调整济源产业结构，发展全域旅游的重要手段。“这次济源市获评河南省传统餐饮历史文化名城，希望以后能成为国家级的传统餐饮历史文化名城。” 【特点】大赛规模、规格、嘉奖力度远超以往 此次博览会规格超过以往，由省11个厅局委主办、济源市人民政府承办，堪称河南餐饮界的“奥运会”。
此次餐博会的核心内容是“三项大赛”，参加各地选拔赛的达3000余名之多，参加决赛的就有1000多人，规模都远远超过以往。 此外，嘉奖力度空前。对于所有单项比赛特金奖获得者，河南省餐饮与饭店行业协会依据个人资质，分别授予河南烹饪大师、名师、年度金厨奖；饭店优秀服务师、餐饮服务大师、名师、金牌服务奖。大赛除颁发荣誉证书和奖杯外，各单项特金奖第一名，按程序可向省总工会、团省委、省妇联分别申请授予五一劳动奖章、五四青年奖章、“巾帼建功”标兵荣誉称号。前三名获得者由河南省人力资源和社会保障厅按程序授予“河南省技术能”手称号。 【创新】亮点纷呈，可圈可点 常规考验积累，亮点考验创新。 亮点一，全面检阅、促进提升。三项大赛举办的同时，还采取了展览展示、论坛、企业对接的形式，对河南和全国餐饮业发展趋势进行深入探讨。此外，今年三项大赛分为预赛和决赛两个阶段举行，其目的就是使更多的选手有机会参与进来。据统计，共有来自全省的3000多人参加预赛，逾千人参加决赛，无论是参赛对象之多，还是参赛对象之广，都创了历史新高。这是对河南餐饮业人才现状的一次大检阅，更是对河南餐饮业发展的一次大促进。
