调味品厂家教你区分调味品和食品添加剂
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作者:pmobf4199
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发布时间: 2018-05-08
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调味品包括咸味剂、鲜味剂、甜味剂、酸味剂和辛香剂等；食品添加剂是改善食品品质、增加营养成分和延长保存期以便于食品加工的一类天然或化学合成的物质，包括抗氧化剂、膨松剂、护色剂、增味剂、防腐剂和香料等。可见，两者的概念有很多交叉的部分。接下来，调味品厂家将教你区分调味品和食品添加剂。
调味品包括咸味剂、鲜味剂、甜味剂、酸味剂和辛香剂等；食品添加剂是改善食品品质、增加营养成分和延长保存期以便于食品加工的一类天然或化学合成的物质，包括抗氧化剂、膨松剂、护色剂、增味剂、防腐剂和香料等。可见，两者的概念有很多交叉的部分。接下来，调味品厂家将教你区分调味品和食品添加剂。
食品调味品中人口合成的一部分属于食品添加剂，食品添加剂中的甜味剂、香料等也属于调味品的范畴。二者的区别是，食品添加剂并不都是用来调味的，还有很多是起保鲜、防腐等更广泛的作用。调味品一般没有添加量限制，而食品添加剂有添加量限制，添加过多就违法了。 一是：查看该产品生产企业的生产许可证。调味品所获得的是食品生产许可证，证书编号开头字母为QS；而食品添加剂所获得的是工业生产许可证，其证号开头字母为XK。
其次：可观察所购买产品的包装，正规生产企业在产品包装上一般都会醒目地注明产品的类别，是属于复合调味料还是食品添加剂。 再次：查看产品主要成分也可以作为判断方法之一，作为调味品，它的主要成分应为动植物提取物、酵母抽提物等天然安全的成分；而食品添加剂的主要成分应为天然或化学合成的物质。 以上就是调味品厂家介绍的三个区分调味品和食品添加剂的方法，希望能给大家带来帮助。
