俗语有说“一年补通通，不如补霜降”，霜降是秋季的最后一个节气，意味着秋冬换季的时节到了。可见霜降时节滋补身体的重要性。那么，霜降吃什么食物好呢？

“霜降到，吃柿子”，这时候的柿子个大、皮薄、汁甜，营养价值高，其所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。在一些人看来，吃柿子不但可以御寒保暖，不流鼻涕，还有清热、润肺、化痰、健脾等功能。所以在这个节气里，柿子注定是最火的水果。

【香甜柿子粥】

材料：（熟的柿子）软柿子 4个、大米 100克、冰糖 适量、

1、把洗干净的柿子去蒂，用勺子取出果肉（注意别挖到外皮，因为柿子皮比较涩口）；

2、取出的果肉有勺子压烂磨成泥，尽量把果肉碎一些，有柿子核的挑出；

3、先把水烧开再下米，大火煮开后再转小火熬煮约30分钟，期间适当搅动几下，直到出稠；

5、大米软糯后把柿子果肉放进去，搅拌均匀，再稍微煮开一会儿即可。

6、喜欢甜味点的可以加入些冰糖。

二、芋头

俗话说：“要想长寿，多吃芋头”，秋冬季节干燥且寒冷，一不小心就会伤风感冒，芋头是一种可以帮助激发食欲的食材，其中所含的蛋白质以及一些矿物质元素、皂角甙等物质可以适当起到增强抵抗力的作用。

【蘑菇芋头汤】

材料：芋头6个、 蘑菇6个、香菜、盐、鸡大哥原汤鸡精、白胡椒粉

1.芋头洗净去皮，切成片，锅中倒油，放入切好的蘑菇片。

2.再放入切好的芋头片，炒至芋头微黄，闻到香味。

3.加入清水，放入白胡椒粉，大火烧开后转小火，煮至芋头软烂，加入盐，鸡精调味。

4.最后撒入切好的香菜，搅拌均匀，蘑菇芋头汤就做好了。

三、白萝卜

萝卜是秋天的宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。白萝卜能为人体补充丰富的碳水化合物和多种维生素，能清热解毒，润肺止咳，而且它能为人体补充丰富的酶类物质，可以缓解积食腹胀，能预防消化不良。

【清蒸白萝卜】

材料：白萝卜 1根、香葱 1棵、小米椒 适量、盐、鸡大哥原汤鸡粉、李锦记蚝油、香油

1、把白萝卜去皮后切成均匀的萝卜片，厚度随自己喜欢；

2、把萝卜片一片一片转圈码在盘子里，中间放几片填住空；

3、锅内放入适量清水，水开后放入萝卜，用大火蒸10分钟；

4、把盘子里蒸萝卜蒸出的萝卜水倒入小碗里，放入盐、香油、鸡粉和蚝油搅拌均匀，把小米椒切碎，放入萝卜汤汁里搅拌一下，不吃辣的可以不放小米椒；

5、把调好的汤汁淋在蒸好的萝卜上面，最后撒上葱花即可。